カテゴリ食品、飲料飲料アルコールワイン赤フランスブルゴーニュコート・ドールコート・ドゥ・ニュイ状態未使用（詳細）ドメーヌ・ポンソ シャペル・シャンベルタン Grand Cru 1999年 PP94点 正規

-商品説明-

購入してから写真のユーロカーヴで大切に保存しておりましたが、セラー整理のため出品致しました。

インポーターは、ラック・コーポレーション。

液面も高く状態は良好だと思いますが、ワインという商品の性質上、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。

パーカー・ポイント（WAポイント）は、94点と高評価です。


-出品中ワイン-

他にDRC、ドメーヌ・ビゾ、ルーミエ、トルショー、エマニュエル・ルジェ、アルヌー・ラショー、デュジャック、プリューレ・ロック、ヴォギュエ、メオ・カミュゼ、セシル・トランブレイ、ミュニュレ・ジブール、ジャック・フレデリック・ミュニエ、グロフィエ、ラマルシュ、ジャン・グロ、アンヌ・グロ、ポンソ、ジャック・プリュール、シャルロパン・パリゾ、ドミニク・ローラン、グロ・フレール・エ・スール、ユドロ・バイエ、シュヴィヨン、セルヴォー、アンリ・グージュ、シモン・ビーズ、ルー・デュモン、アンリ・ルブルソー、ブシャール、フィリップ・ガビネ、カミュ、ラフィット、ムートン、ラス・カーズ、パルメ、オーゾンヌ、トロタノワ、タルボ、ブラネール・デュクリュ、ラスコンブ、ベイシュベル、クレール・ミロン、シャプティエ、カーゼ・バッセ、ペルゴーレ・トルテ、サッシカイア、ミアーニ、テスタマッタ、ベルターニ、リジーニ、ハーラン・エステート、オーパス・ワン、ヴェリテ、アモン・ラ、ルフレーヴ、コント・ラフォン、ソゼ、マルク・コラン、マーカッシン、アラン・ロベール、ジャック・セロス、テタンジェ、ボランジェ、ポル・ロジェ、ドゥーツ、ジャクソン、アンリ・ジロー、ダンピエール、ニコラ・フィアット、ローラン・ペリエ等、多数出品しております。

出品中ワイン一覧

同梱可能ですので、よろしければご覧くださいませ。


-ヴィンテージ-

ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区の1999年は、ワイン・アドヴォケイトのヴィンテージ・ポイント92点、乾燥したブドウにとって理想的な天候だったため、実がギュッと詰まった健全なブドウが多く収穫されました。

しっかりとした構成でしなやかなタンニンを持ち、際立つフルーツのアロマとエレガントで率直な感じが特徴の、グッド・ヴィンテージです。


-ドメーヌ-

1872年設立のモレ・サン・ドニの老舗名門、ドメーヌ・ポンソ。
同じくモレ・サン・ドニを本拠地とするデュジャックと双璧をなし、その収量の少なさや自然栽培へのこだわりでは、ルロワと並び賞されるまぎれもないスタードメーヌです。

自社畑の総面積は約11ha。
自然派ワインというジャンルが生まれるはるか前の1977年から、化学薬品を使用しない自然栽培を行い、グリーンハーベストに頼らない剪定による収量制限をしています。
その収穫量15hl/haと超低収量。
コート・ド・ニュイで最も遅く収穫する生産者のひとりでもある。

醸造は伝統を重視。
醗酵槽は古い木製で、たとえグラン・クリュであっても新樽は全く使われず、もっとも古い樽は30年以上にもわたって使われています。
クローンの開発や雹害防止ロケットの使用、温度センサーつきラベルの採用などの革新的な技術を取り入れ、地道な努力を惜しみません。

ポンソがワイン造りで最も大切にしていることは、デリケートさ、エレガンス、フィネスの表現。
こうした地道な作業から生まれるワインは、葡萄本来のエキスとうまみが強く、透明感のある仕上がりとなり、このピュアな味わいこそが、ポンソの最大の魅力なのです。

ポンソはグッド・ヴィンテージはとことんよく、バッド・ヴィンテージはとことん悪いと知られていますが、2014年版のメイユール・ヴァン・ド・フランスで新たに3つ星に昇格した、DRC、ルーミエ、ルソー、ミュニエ、ルロワに並ぶ超一流生産者です。


-クリマ-

ジュブレ・シャンベルタン村の特級畑シャペル・シャンベルタンは、北は1級畑のシェルボード、南は特級畑グリオットと接しており、クロ・ド・ベーズの下方、グランクリュ街道より一段低い標高240～280mに位置する。
ゆるやかな斜面で表土は薄く、畑を歩くと石灰岩が露出しているのも見かけます。

ミネラル感が強く、グリオットよりリッチで頑強に仕上がり、この村のグラン・クリュの中で最も繊細で優雅なワインを生むと言われています。


-酒質-

濃いルビーからブラックチェリー色まで鮮やかなローブをまとう。
キイチゴ、カシスやスグリ、また核果、甘草やスパイスの香りを想起させ、同様にバラ、スミレ、コケ、森の下草のアロマも感じられる。

味わいは力強く、豊満さとエレガンスがうまくまとまり、あふれるコクと複雑性があり、芳醇で精気に満ち肉感的である。


-発送方法-

関東からヤマト宅急便60サイズにて発送致します。

送料は下記運賃一覧表をご確認くださいませ。

ヤマト宅急便運賃一覧表 関東

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